TG Gospodarstvo

FOTO : HRVATSKA ČOKOLADA NA PUTU SVJETSKE SLAVE, U EKIPI ZA LONDON I DUVANJKA NIKOLINA!

475Pregleda

 U perspektivnoj ekipi i Nikolina Marinčić, porijekom s Duvanjskog polja, iz Mrkodola, iz Kraljevića, Garčića… 

 

Mladi, puni energije i entuzijazma, veseli i s vlastitim proizvodom u rukama. To je ukratko opis pet mladih ljudi koji su ove godine pobijedili na natjecanju Ecotrophelia Hrvatska i zaslužili predstavljati naše boje na natjecanju u Londonu 21. i 22.studenoga, u sklopu izložbe Food Matters Live na kojoj će se susresti predstavnici prehrambene industrije, trgovci, ugostitelji i sve ostale interesne skupine.

Njihov proizvod je Pro28 – proteinska čokolada s dodatkom ječma i aronije. Namijenjena je ljudima koji su fizički aktivni ili/i onima koji njeguju stil zdravog života, a istodobno brinu o zaštiti okoliša.

ž- S 28 posto proteina, iz kojih je i proizašlo ime, Pro28 pruža dovoljnu količinu proteina za jedan obrok. Osim proteina, bogata je antioksidansima, vlaknima i željezom. Ova tamna čokolada ima tri puta manje šećera od čokolada s istim ili sličnim udjelom kakao dijelova – objašnjava vesela ekipa koju čine troje prehrambenih tehnologa, grafički dizajner i ekonomistica.

 

– Tehnolozi su primarno zaduženi za sam proizvod i njegovu realizaciju. Dužnost ekonomista bila je osmišljavanje cijelog marketinškog i financijskog plana te odnosi s javnošću. Grafički dizajner osmislio je vizualni identitet proizvoda, cjelokupni dizajn ambalaže i sve segmente koji pod to ulaze, od logotipa pa do dizajna svih potrebnih alata pri prezentiranju cijelog projekta. Važno je napomenuti kako smo uz ove neke osnovne zadaće, svi međusobno surađivali, konzultirali se u svakom pogledu i zajedno radili na gotovo svakom zadatku – ponosno ističu.

Priča se razvila iz Tomislavove ideje za studentsko natjecanje eko inovativnih prehrambenih proizvoda.

– Kada se tim okupio, vidjeli smo da u ideji ima mnogo potencijala i odlučili smo je razraditi znanjima iz različitih područja u nadi da će nam to biti dovoljno za pobjedu na natjecanju Ecotrophelia Hrvatska 2017., a poslije što bude. Ne uspije svaka ideja biti realizirana u finalni proizvod onako kako je zamišljena, ali naša je uspjela bez gotovo ikakvih preinaka u odnosu na inicijalnu ideju, što samo za sebe govori kako je Tomislav u startu napravio odličan posao. Korak po korak zajedničkim snagama i, evo, dosad smo i više nego zadovoljni – dodaju.

No, postoje i stvari koje bi mogle biti bolje.

– Konkurencija je svake godine sve jača, neke su zemlje očito uvidjele kolike benefite njihovoj prehrambenoj industriji i cjelokupnoj ekonomiji može donijeti ulaganje u mlade inovatore. Kod nas je sve to zasad još u povojima, iako se nadamo da će takav trend s vremenom i kod nas zaživjeti na dobrobit svih, a posebice mladih koji pokazuju potencijale, ali dobro bi im došlo da ih se podupre – napominju.

Usporedbe radi, većina zemalja sa svojim timovima predstavnicima šalje cijelu delegaciju stručnjaka koja ih prati na natjecanju. Drugi predstavnici samo za pobjedu na nacionalnom natjecanju osvoje do 7000 eura koje ulože u razvoj proizvoda,dok je naš tim ograničen vlastitim sredstvima što znači skromniji budžet, a to se onda odražava i na kvalitetu samog proizvoda i projekta.

– Mi primarno ovisimo o vlastitoj snalažljivosti. Puno ograničenog vremena koje smo mogli kvalitetnije iskoristiti, potrošili smo na traženje sponzorstava od naših fakulteta, jedinica lokalne i regionalne samouprave te prehrambenih i neprehrambenih tvrtki da bi projekt uopće bio izvediv. Nadamo se da će sljedećih godina cjelokupna organizacija i podrška tima koji predstavlja Hrvatsku biti podignuta na višu razinu pa će se tada moći više i očekivati. Bez obzira na sve ograničavajuće faktore, vjerujemo da imamo kvalitetan projekt i da imamo šanse čak i za pobjedu – kažu i dodaju kako će nakon finalnog natjecanja krenuti u ozbiljniju potragu za investitorima.

– Naš cilj i veliki san je pronaći investitore koji bi nam i financijskim kapitalom i poslovnim umrežavanjem omogućili ono što svi želimo: da se čokoladice Pro28 nađu na policama trgovina zdrave, sportske i specijalizirane prehrane te dostupne putem web trgovina. Zasad priliku uživati u zdravoj poslastici imaju samo oni odabrani koji nas mole da ne ostane sve na nekoliko probnih komada – kroz smijeh zaključuje perspektivna ekipa.

Ako ste upravo vi investitor za kojim tragaju, i zainteresirani ste za bilo kakav vid suradnje na obostrano zadovoljstvo, javite im se na teamcroatiapro28@gmail.com

www.tomislavnews.com / Izvor – Jutranji list / Foto: Berislava Picek/Hanza Media