Maturanti poljoprivredne struke bili su na terenskoj nastavi u Sušionici pršuta u Crvenicama. Vlasnik gosp. Petar Čuić nas je uputio u cijeli tehnološki proces spremanja pršuta.
Način je tradicionalan, kako se to oduvijek radilo u našem kraju. Samo sol i dim i naravno, znanje. Maturantima je bio zanimljiv način pripreme i sušenja pršuta, a priznaju, najljepša im je bila degustacija Čuićevih proizvoda.
Zahvaljujemo se gosp. Petru Čuiću na gostoljubivosti, kao i ostalim lokalnim gospodarstvenicima koji su uvijek spremni na suradnju sa Srednjom strukovnom školom.
Ružica Bagaric, prof.
www.tomislavnews.com/Srednja Strukovna Škola Tomislavgrad
