Na adresu Duvanjke Katice Čamber ovih dana stigla je nagrada-priznanje od google-a, tzv. “Silver button” za sto tisuća (100000) pratitelja na kanalu Just.katebake na Youtube! Naravno, sada ih je i više. Nije nam poznato da ima još netko od Duvanjki/Duvnjaka s ovolikim brojem pratitelja na Youtube, pa smo upriličili ekskluzivni razgovor s gospođom Čamber.
Neobično priznanje/nagrada ovih je dana stiglo u Tomislavgrad, točnije u selo Grabovicu na prekrasnoj obali Buškog jezera, na adresu gospođe Katice Čamber, rođene Kovčo iz Letke.
Uz iskrenu čestitku, zamolili smo gospođu Čamber za razgovor, ekskluzivno za Portal Tomislavnews.com, a nakon što je dobila prestižnu nagradu.
Gospođo Čamber, kada ste i za što točno dobili priznanje od Googla, odnosno Youtube?
Nagrada nam je stigla 29. srpnja, 2020. godine. To je priznanje za kreiranje korisnog i inspirativnog sadržaja kojim smo postigli da nas prati preko 100.000 ljudi.
Za one koji vas ne prate, a takvih je očito malo, recite čime se bavite, što radite?
Prije svega sam supruga i majka. Sve ostalo je “freelance” i kreativni rad koji uklapam u svoj obiteljski život.
Kako ste došli na ideju otvoriti kanal na Youtube?
Prijateljica mi je predložila da pokrenem YouTube kanal. Volim izazove pa sam se odlučila okušati i na toj međunarodnoj platformi na kojoj se svaki dan pregleda vise od 5 milijardi videozapisa, a vise od 500 sati materijala se učita/uploada svake minute. Koliko Vam YouTube kanal pomaže u plasmanu slastica i kako nabavljate potreban materijal, imate li sponzore? Istaknula bih da su online platforme zaista koristan “alat” kada se koriste odgovorno.
Kako se nađ kanal ne bazira isključivo na kuhanju – više je lifestyle tematike, tako smo uspjeli ostvariti i uspješne suradnje s lokalnim poduzetnicima koji vide potencijal digitalnog marketinga. Prodex, Šola tepisi, Sto Tomislavgrad te Lovely bags su dio naše priče.
Također neke firme iz regije i inozemstva su pokrovitelji naših videa i ostvarujemo uspješne suradnje.
Od kada i od kuda Vaša ljubav prema kuhanju?
Ljubav prema kuhanju osjetila sam još u djetinjstvu, posebno ljubav prema slasticama.
Kada ste se ozbiljno, da ne kažemo profesionalno, počeli baviti kuhanjem torti, kolača, slastica…
Prije 9 godina se počinjem ozbiljnije baviti izradom slastica, također na nagovor bliskih prijatelja.
Što ste prvo počeli kuhati, praviti, koje proizvode, slastice?
Počela sam radeći različite prigodne torte, uživam i zabavlja me izrada dekoracije i detalja.
Jeste li bili na nekim tečajevima pripremanja kolača ili ste samouki, odnosno kuhali u početku po nekim receptima?
Nikada nisam bila na nekom tečaju za izradu slastica. Radila sam po receptima koje sam godinama zapisivala, starim kuharicama i naravno tu su Coolinarika i YouTube. Dosta tutorijala na YouTube-u je na engleskom jeziku i primijetila sam već tada koliko fali sadržaja koji bi bio prilagođen domaćoj publici.
Je li Vam odmah sve „išlo od ruke“ ili je trebalo dosta pokušaja da budete sigurni kako će neki kolač uspjeti?
Slastice intuitivno doživljavam i većina mi uspijeva iz prvog pokušaja. Puno toga je nadogradnja i igra. Isto tako intuitivno procijenim da neke nemam želju niti pokušati raditi ili jesti, pa na mom kanalu vjerojatno nikada neće osvanuti recept za slavne “macaronse”.
Što se najviše traži od Vaših kolača, a što Vi osobno preferirate?
Uvijek se traži klasika. Mađarica, breskvice, bajadera, šubarice, lješnjak gnijezda, linzeri, žarbo, djedov brk i slične su uvijek na repertoaru koja god prigoda bila.
Koliko kuhate po vlastitim receptima, a koliko po nekim, uvjetno rečeno, tuđim?
Imam svoje autorske recepte. Međutim, upravo gore navedene klasike teško da itko od nas može nazvati svojima, jer svi imamo bilježnice pune sličnih recepata, razlike su uistinu zanemarive.
Uvijek naglasim od kuda je recept ako nije moj, dodam link na blog, Instagram i tako rado uputim pratitelje i na svoje kolege koji imaju izvrsne recepte – tako stvaramo jedan pozitivan krug međusobne podrške i razmjene dobrih ideja.
POGLEDAJTE PREKRASNE FOTOGRAFIJE PROIZVODA GOSPOĐE ČAMBER!
FOTO GALERIJA : https://www.facebook.com/pg/tomislavnews/photos/?tab=album&album_id=3312204442173172
Vas hvale po originalnim, inovativnim, kreativnim, maštovitim kolačima, posebice tortama. Treba li imati poseban dar za takav proizvod, je li i kuhanje vrsta umjetnosti?
Hvala 😊 Za mene osobno kuhanje. a posebno slastičarstvo, ljubav je i strast. Postoje žene koje mene inspiriraju i u njihovom slučaju tvrdim da je to i umjetnost.
Tko Vam pomaže u kuhanju, pripremanju kolača i koliko je to zahtjevan, naporan posao, imate li uopće određeno radno vrijeme?
Najviše mi pomaže suprug koji od početka moga bavljenja ovim poslom svoje obveze prilagođava terminima isporuka slastica, a sada i snimanja.
To je jedan partnerski odnos i podrška u svakom pogledu. Radnog vremena nema. Za velike prigode radi se dan i noć.
Je li Vas iznenadio ovoliki broj pratitelja, pretpostavljam najviše pratiteljica na Youtube? Ugodno smo iznenađeni velikim brojem pratitelja i ponosni jer nije samo kvantiteta i brojka važna nego i kvaliteta ljudi koji su okupljeni unutar ove zajednice.
Emocija i energija je izuzetno pozitivna, dobronamjerna i zdrava.
Dijelite li sa svojim pratiteljima sve tajne pripremanja kolača, ili ima nešto što zadržite samo za sebe, ono „kuharska tajna“?
Sa svojom ekipom dijelim apsolutno sve uključujući i gafove i neuspjehe, pa se često tijekom snimanja dobro nasmijemo.Također, kada radim neki recept po prvi put – točno kažem koji aspekt recepta meni nije imao smisla, koje mjere bih možda smanjila, povećala, koliko dugo sam nešto miksala, pekla…
Detaljna sam i iskrena, a najviše me raduje kada dobijem fotografije kolača napravljenih prvi put – a savršeno uspjelih ☺️
Znamo da najviše posla, najviše narudžbi imate tijekom ljeta kad su svadbe. Kako je bilo ove godine, je li se smanjio broj narudžbi zbog korone?
Za nas je 2020. godina godina ekspanzije u svakom pogledu. Nisam osjetila krizu oko korone, štoviše – baza klijenata je samo narasla zahvaljujući i YouTube-u i iskreno dosta toga proslijedim kolegicama jer ne stižem sve odraditi.
Imate li veliku konkurenciju u Tomislavgradu i okolici, jer znamo da ima više žena koje prave slastice?
Ne smatram svoje kolegice konkurencijom, naprotiv često smo oslonac jedna drugoj kada treba preusmjeriti klijenta, raspitati se o nabavi materijala i slično.
Možete li ovdje otkriti za naše čitateljice, čitatelje, recept za Vaš omiljeni kolač?
Imam različite faze i u skladu s time mijenjaju se i kolači na listi omiljenih. Teško se odlučiti za jedan. A bez iznimke svaki novi koji me oduševi naći ćete u formatu video recepta na našem kanalu. Imate li neku zanimljivost koju želite podijeliti s našim čitateljima, a moguće Vas nismo pitali? Imam! Ono što je meni osobno najdraže, draže čak i od ovoga silver-buttona, jest činjenica da smo uspjeli pomoći našem Staračkom domu u Tomislavgradu.
Naime, naši dragi prijatelji Mirjana i Peter Capellmann koji su u nekoliko navrata slali pomoć Zadarskim bolnicama, izrazili su želju nekako pomoći i Tomislavgradu, te su iz Njemačke poslali pun kamion kreveta, kolica, hodalica, pelena za odrasle te higijenskih potrepština za korisnike Staračkog doma.
I za kraj: Vaša poruka svima onima koji se žele baviti kuhanjem, pripremanjem torti, kolača, slastica općenito?
Nemojte oklijevati! Prihvatite nove izazove, zabavljajte se istražujte nove mogućnosti. Iskoristite prednost društvenih mreža i digitalnog marketinga putem online platformi. Volite to sto radite i uživajte.
Ljudi će to znati prepoznati i cijeniti, vjerujte!
www.tomislavnews.com/Razgovarala: Ljuba Đikić/Foto:Privatni album K.Č.
