Koze (Capra) su rod unutar porodice šupljorožaca koji živi, uglavnom, u brdskim područjima. Najpoznatije vrste ovog roda su kozorog, vijoroga koza i, naravno, domaća koza sa svojim izvornim oblikom, divlja koza.
Nekoliko stada koza, uglavnom zajeno s ovcama na farmama, ima i u duvanjskom kraju, odnosno na području HBŽ, gdje su i snimljene ove ljepotice.
Od jako zdravog kozjeg mlijeka spravlja se sir posebnog okusa i mirisa, a kozje mlijeko je skuplje od kravljeg i ovčjeg i zdravije.
Kozje mlijeko se smatra jednom od najzdravijih namirnica. Sadrži vitamine B1, B2, B6 i B12 koji su važni za jačanje živčanog sustava, a obiluje i mineralima (kalcij, fosfor, cink, selen) koji igraju važnu ulogu za čvrstoću kostiju i održavanje imuniteta.
Kozje mlijeko se koristi kao lijek za bronhitis, srčane bolesti, suzbijanje alergija, jačanje pluća i dišnog sustava, te bolesti žuči i žučnih kamenaca. Ima nisku razinu alergena te je vrlo lako probavljivo. (kreni-zdravo.hr)
Probajte i nećete požaliti!
www.tomislavnews.com
