___________________
___________________
Hrvatska pošta (HP) Mostar tiskala je dvije prigodne poštanske marke u povodu Svjetskoga dana hrane s motivima tradicionalnog hercegovačkog jela – raštike.
Raštika (Brassica oleracea) je dvogodišnja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena. Stabljiku spiralno obavijaju listovi koji na vrhu čine rozetu, a beru se tijekom cijele godine. U Hercegovini je jako cijenjena i uzgaja se od davnine zbog njenih skromnih zahtjeva uzgoja. Predstavljala je dragocjenu hranu u borbi protiv gladi i njezino sjeme brižno je čuvano. Podnosi visoke ljetne temperature i sušu te snijeg i niske temperature zimi. Bogata je vitaminima i mineralima. Tradicionalno se priprema kao varivo sa suhim mesom čija je priprema jednostavna, s užitkom se jede i uživa u okusu.
Autorica likovnog rješenja je Tamara Herceg, a marke se u poštanskom prometu koriste od 16. 10. 2021. Izdanje se, kao i starija izdanja poštanskih maraka HP Mostar, može kupiti jednostavno i online preko web shopa www.epostshop.ba, priopćeno je iz HP Mostar.
Mi dodajemo da je rašćika ove godine uistinu dobro rodila u duvanjskom kraju, a ona je kraljica zdrave hrane i kraljica zimske prehrane, obiluje svim mogućim ljudskom organizmu vitaminima i mineralima, a može se pripremiti na mnogo načina, o čemu je naš portal pisao u nekoliko navrate, a danas koristimo prigodu objaviti iz arhiva TN samo fotografije i video pripreme japraka, ali i recept za ovo slasno jelo!!
VIDEO/FOTO: ŠTO DANAS ZA RUČAK? Japrak i danas i sutra, carsko jelo, počastit ćete se!
www.tomislavnews.com
