Tikva ( bundeva , a ponegdje i buća , lat. Cucurbita pepo) je vrsta biljke iz porodice Cucurbitaceae. Plodovi su najčešće okrugli, spljošteno ili izduženo ovalni, s glatkom, blago rebrastom korom, unutra intenzivno žute do narančaste obojenosti.
Tikva je ukusna i zdrava hrana za životinje, ali i za ljude, a upotrebljava se za spravljanje pita, nadjeva, pečenih i kuhanih jela, sokova i džemova, ulja, a popularno je i prženje posoljenih košpica, tko ih se od Duvanjki i Duvnjaka ne sjeća, još iz vremena kada ih je prodavao “mali” Muju, dok nije počeo od tikava praviti tikvenjače, omiljene pite u duvanjskom kraju.
Vjerujemo kako ima malo duvanjskih žena koje ne znaju recept za tikvenjaču, a ako, slučajno, ima, uskoro ćemo objaviti recept.
A da i tikve mogu biti prave ljepotice zaogrnute u haljine različitih boja i dezena, svjedoče i ove fotografije tikava snimljenih na njivi Duvanjskog polja, ispod Ljubuše!
www.tomislavnews.com
