Čovječanstvo uživa u okusu bakalara od davnina. Osim što se konzumirao svjež, tijekom vremena razvijane su metode konzerviranja poput soljenja, dimljenja i sušenja, kako bi se lakše očuvao kroz dulje vremensko razdoblje i transportirao u udaljenije krajeve.
U našim krajevima obično ga povezujemo s Badnjakom ili Velikim Petkom, a običaj blagovanja bakalara posebno se njeguje u Dalmaciji.
U zadnje vrijeme bakalar je sve prisutniji na obiteljskim stolovima i u našem duvanjskom kraju. Pripremaju ga razni ugostitelji i pojedinci za članove svojih obitelji i prijatelje.
Frama Tomislavgrad odlučila je, ove godine, pripremiti bakalar za svoje članove, prijatelje, dobročinitelje, siromašne i sve ostale ljude koji sebi bakalar ne mogu priuštiti za Veliki Petak.
Podjela bakalara započinje sutra – Veliki Petak, ( 25. 3. 2016.) u velikoj dvorani Pastoralnog centra u Tomislavgradu od 12,00 sati! Svi su dobro došli!
