Sve je spremno za sutrašnju (subota, 12. siječnja, 2019.) Prvu međunarodnu “Kobasijadu” u Tomislavgradu, za koju vlada veliko zanimanje, rekao je večeras za Tomislavnews.com gospodin Marko Jurčević, predsjednik Udruge “Duvanjski kobasičari” , koja je organizator “Kobasijade”, smotre za izbor najkvalitetnije kobasice i salame za 2018. godinu
Po riječima gospodina Jurčevića veliki je odaziv na ovu Smotru, oko 130 izlagača-proizvođača kobasica i salama, od čega je najveći broj iz duvanjskog kraja i susjednih mjesta, a ima izlagača i iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske…
Dva protekla dana, 9. i 10. siječnja, dostavljani su uzorci kobasica i salama, a cijeli današnji dan je trajala priprema za sutrašnje otvaranje “Kobasijade” i izbor najkvalitetnije kobasice i salame koje će biti sutra, subota, u 18,00 sati u Hotelu “Tomislav” u Tomislavgradu, uz bogat kulturno zabavni program.
Izbor i ocjenjivanje vršit će međunarodni žiri i to, kako je najvaljeno, u sljedećim kategorijama:
-domaća duvanjska kobasica
-sudžuk
-salama
-izvan standarda kulen i kulenova seka i
-pršut za ocjenjivanje, ako se iskaže potreba za tim
Za najkvalitetnije kobasice dodijelit će se zlatna, srebrena i brončana plaketa, te druge prigodne nagrade.
Ulaznica je 20 KM, a uključuje degustaciju kobasica i večeru, uz nastup Makarskih tamburaša.
Glavni pokrovitelj ove 1. Međunarodne smotre je Općina Tomislavgrad, koja je, uz Udrugu “Duvanjski kobasičari” i domaćin Smotre.
www.tomislavnews.com/Foto ilustracija
