Oduvijek poznata duvanjska : Kome gudin ne cikne iza Svisveti prid kućom, iz sušare ili s tavana se ne dimi do Božića, a na Božić se ne snosi pečenica s tavana i stari pršut, velika je to sirotinja i treba mu pomoći?!
Ne odnosi se ovo, naravno, na one Duvnjake kojima vjera brani jesti svinjetinu, ali zato oni suše bravetinu i govedinu.
A danas svi postaju sve više Europljani, a meni nešto…ko…kako bih rekla…teško što to ne smijem više jesti, izbjegavam i gledati, inače…
I svi sve manje jedu domaću hranu, domaće proizvode, kojih, na sreću, još uvijek ima, ali se meso sve manje suši po dosadašnji, u sušarama, na tavanima…U Delaća na Eminovu Selo sve je po domaći.
A domaćini, očevi, najbolje je večeras skinuti male pečenice, da sutra djeca ne čekaju da se probudite i “ocinite”.
www.tomislavnews.com
